Au restaurant, on ne commande pas comme en France. 
Ici, vous choisissez 2 ou 3 (ou plus) plats et on vous les apporte 
tous en même temps !
Si vous souhaitez être servis dans l'ordre, il faut le préciser, mais 
les bulgares ont tendance à partager leurs assiettes et à mélanger
les différents plats d'une bouchée à l'autre. 

On peut donc composer son repas et ajouter des salades pour 
accompagner les plats en viande, qui sont souvent servies 
sans beaucoup d'accompagnements.

Préparez vous donc à bien manger, à toute heure de la journée, 
et pour pas trop cher !